طريقة عمل الفروج بالفرن |
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
إذا كنت تبحثي عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير لترضي جميع أفراد عائلتك، فلا تبحثي أكثر من وصفة فروج بالفرن مع البطاطا والتي تعتبر من أكثر الوصفات شيوعا ومحبوبة لدى الكثير من الناس، وتعتبر هذه الوجبة غنية بالنكهات اللذيذة وتقدم مع البطاطا المحمرة اللذيذة مما يجعلها وجبة متكاملة ومتوازنة.
ما هي تتبيلة الفروج بالفرن
وجبة الفروج بالفرن مع البطاطا تعتبر وجبة غنية بالبروتينات والمغذيات الأخرى مما يجعلها وجبة صحية ومناسبة لجميع أفراد العائلة، ولتحضير هذه الوصفة ستحتاجي إلى المكونات التالية:
- ثلاثة كيلو من فخذ الدجاج او فروج كامل.
- واحد كيلو بطاطا.
- نصف لتر ماء.
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة.
- ملعقة كبيرة دبس بندورة.
- ملعقة كبيرة لبن.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث أوراق من الغار.
- ملعقة كبيرة لكل من الملح والكزبرة اليابسة وبصل البودرة.
- لصف ملعقة كبيرة لكل من الكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والبابريكا.
- خمس فصوص ثوم مهروس.
بعد توفير هذه المكونات فبالطبع يمكنك عمل الفروج بالفرن بطريقة شهية، فقط اتبعي الخطوات التي في هذه المقالة للنهاية.
طريقة عمل دجاج بالفرن مع البطاطا
تعتبر وجبة الفروج بالفرن سهلة التحضير ولا تتطلب منك خبرة واسعة ويمكن تحضيرها في وقت قصير، واليكي الخطوات بالتفصيل لعمل فروج بالفرن مع بعض النصائح لنجاح هذه الوصفة.
- في البداية قومي بتشريح قطع الدجاج بشكل خفيف باستخدام السكين كي تتشرب التبلة.
- ولتجهيز تتبيلة الفروج اضيفي نصف لتر ماء في وعاء كبير مع نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض، ثم اضيفي نصف كوب زيت زيتون إلى الوعاء.
- اضيفي ملعقة كبيرة لكل من الدبس فليفلة والدبس بندورة واللبن الطازج.
- اضيفي مقدار ليمونة مقطعة إلى شرائح وثلاث اوراق من الغار للتخلص من رائحة الدجاج.
- أما بالنسبة للبهارات اضيفي ملعقة كبيرة لكل من الملح والكزبرة اليابسة وبصل البودرة. ونصف ملعقة كبيرة لكل من الكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والبابريكا.
- وفي النهاية اضيفي خمس فصوص من الثوم المهروس إلى الوعاء واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
- ضعي قطع الدجاج في الوعاء واتركيهم لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- في صينية الفرن قطعي البطاطا إلى شرائح أو قطعة صغيرة حسب الرغبة.
- بعد مرور أربع ساعات اضيفي سائل تتبيلة الفروج إلى صينية الفرن حتى تتشرب البطاطا من التبلة.
- ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن وغلفيها بورقه القصدير، ثم ضعي صينية الفروج في الفرن لمدة ساعة ونصف بدرجة حرارة 180 درجة.
مع هذه الوصفة السهلة و السريعة واتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير الفروج بالفرن بطريقة لذيذة وفي وقت قصير جدًا، ولا تترددي في تجربة وصفات مختلفة مثل مسقعة الباذنجان و المقلوبة مع إضافة لمساتك الشخصية إلى الوصفة.
نصائح إضافية لنجاح الفروج بالفرن
- يمكنك استخدام مزيد من التوابل المختلفة أثناء تتبيل الفروج لتعطي نكهة أكثر لذة ولكن لا تستخدمي بشكل مفرط.
- تأكدي من تسخين الفرن بشكل كامل قبل وضع صينية الفروج لضمان طهي متساوي للفروج والبطاطا.
- أثناء تقديم الفروج بالفرن يمكنك تقديم الطبق مع صلصة باربكيو أو الكتشب والمايونيز حسب الرغبة.
إرسال تعليق